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西紅柿治口腔潰瘍

http://www.pjvyon.live2009-11-11 13:37:07 來源:全民健康網

       口腔潰瘍,又稱為“口瘡”,是發生在口腔粘膜上的表淺性潰瘍,大小可從米粒至黃豆大小、成圓形或卵圓形,潰瘍面為口腔潰瘍凹、周圍充血,可因刺激性食物引發疼痛,一般一至兩個星期可以自愈??谇粷兂芍芷谛苑磸桶l生,醫學上稱"復發性口腔潰瘍"??梢荒臧l病數次,也可以一個月發病幾次,甚至新舊病變交替出現。

  西紅柿性微寒,可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱,適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。

  西紅柿含有的番茄紅素是一種抗氧化劑,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的發生。西紅柿也含有谷胱甘肽,具有推遲細胞衰老,降低惡性腫瘤發病率的作用。國外研究還發現西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原PSA的作用。

  《陸川本草》一書記載西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用,這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關,這兩種成分可刺激食欲,促進胃酸分泌,幫助消化,增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人,在飯后進食西紅柿是有好處的。西紅柿中還含有番茄堿,動物實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高,具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等,對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。

  西紅柿用于食療介紹如下:

  養陰生津方:

  用于因胃陰不足或頭頸部放療引起的口干咽燥、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。

  西紅柿200克洗凈,開水澆燙去皮,搗爛后加冰糖適量,置冰箱冷藏室內放涼備用,飯后可不拘時間頻頻食用。

  清胃健脾方:

  用于因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等癥。

  苦瓜100克,開水焯后切片,素油少許燒開,將苦瓜煸熟,西紅柿洗凈切月牙片同炒,酌加鹽及調料、味精少許化開,與蒜末同時加入,翻炒后起鍋。

  涼血止血方:

  用于因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、黏膜出血。

  鮮藕100克切片,黑木耳水發50克,用砂鍋清水煮開約半小時,西紅柿200克切片放入,酌加鹽、味精等調料再煮10分鐘,雞蛋一個打蛋花成湯。

  吃西紅柿注意事項

  ▲不成熟的青西紅柿含龍葵堿,多吃會中毒,不應食用。

  ▲西紅柿偏涼,脾胃虛寒者不宜。

  ▲生食西紅柿最好在飯后,以免空腹刺激胃腸,避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。

[[編輯推薦:引起口腔潰瘍的幾種原因?]]

 

本文來源:全民健康網 編輯:wuya
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